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      速凍冷庫進庫時的注意事項

      來源:http://www.xinyunkuang.com/news615546.html時間:2021-5-21 15:03:00

      速凍冷庫進庫時的注意事項

         現在的很多的食品儲存區都有速凍冷庫的應用,我們都知道新鮮的食物長時間的在外面就會發生腐敗的現象,但是我們可以通過給新鮮的食物降溫來達到延緩腐敗的情況出現,這樣就能夠達到食品保鮮的目的。


        蔬菜水果在采收后在原料產地及時開展冷卻把蔬菜水果內部的熱量散出。冷卻后的蔬菜水果用冷藏車運到冷藏庫可直接開展冷藏。假如原料產地未經冷卻的蔬菜水果進入冷藏間后,要采取逐步降溫的辦法,防止某些生理病害的發生。
        由于不一樣種類的蔬菜水果它能忍受低溫的能力是各不相同的不適宜的低溫和冷凍,會影響果實正常的生理功能引起風味品質的變化或生理病害的產生,這對儲藏是不利的。因此高溫冷藏儲藏水果蔬菜應根據不一樣種類控制不一樣的儲藏溫度。
        蔬菜水果中含有大量的的水分,這是維持果實生命活動和新鮮品質的必要條件。采摘后的蔬菜水果不能再從母體上獲得水分的供給,在長期儲藏過程中逐漸蒸發水分。
        我們公司還提供生鮮冷庫和食品冷庫等,如有需求可以選擇好我們進行合作。

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